Vamos entender as técnicas e termos culinários?
Alguns termos técnicos, que vamos esclarecer e podem ajuda-las na sua cozinha.
TÉCNICAS E TERMOS CULINÁRIOS: O que é banho-maria?
– É o nome dado ao processo de aquecer ou cozinhar lentamente qualquer ingrediente, mergulhando em água fervente o recipiente que a contém.… Continue lendo